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Quand le whisky s’invite en cuisine auprès du célèbre gâteau au yaourt ! (English below)


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Le fameux goûter de 16h, le cake ou encore le gâteau au yaourt : la plupart des petits-enfants ou personnes avec l’âme innocente de l’enfance perdue l'ont connu avec leur grand-mère. Mais, la simplicité de sa recette le rend indétrônable de nos habitudes!

Avec peu d'ingrédients dans le frigo et le pot de yaourt récupéré, nous voilà avec un bon gâteau pour le goûter !


Aujourd’hui, pour y ajouter un peu de fantaisie, je propose une petite variante sympathique :

Sur les 3 pots de farine, alterner avec d’autres types de farine : farine de châtaigne et de blé semi-complet ! Remplacer un demi-pot de sucre par 2 à 3 cuillères à café de confiture d’abricots avec morceaux.

Puis, ajouter des morceaux de noix et d’abricots secs coupés en petits morceaux, 2 cuillères à soupe de whisky écossais (ici Glenfiddich) et saupoudrer de pralin !


Bon appétit bien sûr !


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Voici la recette de base de Nénette, ma grand-mère :


* Verser dans un saladier un yaourt nature.

* Ensuite, conserver le pot de yaourt vide pour doser par la suite les autres ingrédients.

* 3 pots de farine

* 2 pots de sucre

* ½ pot d’huile

* ½ pot de lait

* 1 pincée de sel

* Casser ensuite 2 œufs sur le tout.

* Ajouter ½ sachet de levure.

* Remuer pour obtenir une pâte bien liquide et sans grumeaux.

* Beurrer très légèrement un moule.

* Remplir le moule et mettre au four pendant trois quarts d’heure sur 200 (thermostat).


Vous souhaitez lire de manière conviviale et sympathique des souvenirs d’enfance et retrouver en lecture les valeurs héritées par la famille : lisez le livre Nénette, l’héritage d’une sacrée génération, par Audrey Delbarre


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