• Audrey

Plat pays ? Un faux ami belge source de bulles en fête !

Mis à jour : mars 8

English version below


Les meilleures bulles du monde 2019 sont en Belgique!

Je me dirige le long d’une nationale fortement fréquentée, non loin de Mons, chef-lieu de la province du Hainaut en région wallonne. Soudain, après un parcours assez plat, me voici entourée de collines noires. Et non, la Belgique n’est pas qu’un plat pays ! A 15 minutes à peine de la France, je me retrouve aux portes d'une ancienne région minière, ce qui explique la présence des terrils, terres de charbon, tant connus dans la région du Nord de la France. Et plus loin, sur un côteau, je découvre 86 000 pieds de vignes plantés plein Sud au pied de quelques éoliennes. Un bâtiment immense et moderne tout droit sorti de terre il y a seulement quelques années de cela affiche fièrement « Domaine du Chant d’Eole ». Toute personne passant sur cette route ne peut éviter du regard ce domaine viticole démarré en 2010 et des premières cuvées quelques années plus tard.


Après avoir découvert ces 10 hectares de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Blanc, qui semblent en pleine forme sous la brise du vent belge brassée une deuxième fois par les éoliennes, je passe le pas de porte pour arriver dans la salle d’accueil et de dégustation. Encore trop peu de personnes connaissent l’existence de domaines viticoles dans la région ! Et pourtant, le sol majoritairement calcaire disposé sur une pente à l’exposition optimale est propice au développement de belles vignes. Ce domaine, fruit de l’association d’un viticulteur champenois, d’un agriculteur et de deux professionnels issus du monde de l’entreprise, a remporté pour la première fois au concours mondial de Bruxelles la prestigieuse place de « meilleure bulle du monde 2019 ! ». En vingt-six éditions, c’est la première fois qu’une autre nationalité que la France remporte ce concours parmi 750 vins mousseux dégustés et aussi, face à un large panel de candidats champenois. Le doute a été soulevé au point de compter une deuxième fois les notes des 350 membres du jury : rendons à César ce qui est à César ! Les bulles issues de ce sol calcaire ont peut-être eu leur bonne étoile grâce aux deux éoliennes veillant sur les vignes nuit et jour mais ont aussi été le fruit de la reconnaissance d’un travail méticuleux dans les chais flambant neufs selon la méthode traditionnelle. Enfin, la Belgique qui était considérée jusqu’alors comme un pays amateur dans le monde vinicole, peut être fière et prendre sa place à l’international avec cette cuvée prestige 2014.


Les stocks ont vite été pris d’assaut par les visiteurs venant en nombre de partout dans le monde à la suite de cette belle reconnaissance. Les yeux fermés, vous apprécierez la finesse et la délicatesse des bulles avec un nez frais et une rondeur en bouche maîtrisant avec dextérité l’équilibre entre acidité et fraicheur des fruits blancs et citronnés, vous laissant une vivacité inégalée en bouche.

N'hésitez pas à rendre visite à l’équipe qui vous accueillera avec un grand sourire et vous expliquera la construction des lieux du domaine. Vous appréciez ces bulles avec quelques autres produits locaux comme les chocolats belges ou encore de petits spéculoos de la Maison Dandoy dans une salle à la décoration chaleureuse avec son bois brut apposé un peu partout sur les murs. N’oubliez pas de fermer les yeux, sans jugement préalable, et de vous concentrer sur vos sens de dégustation !


Découvrez les deux cuvées:

- Brut, Blanc de Blancs, composée essentiellement de Chardonnay et Pinot Blanc

- Brut Rosé, une combinaison de Pinot Noir et Chardonnay aux arômes de petits fruits rouges délicats


Suite à ce nouveau partenariat, La Petite Nénette a le plaisir de vous proposer séminaires, formations et team buildings dans ce paisible lieu, entourés des meilleures bulles du monde 2019!


Contactez-moi pour organiser votre activité prochainement à: audrey@lapetitenenette.com


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Flat country ? A deceiving Belgian word where bubbles are 2019 celebrities!

Belgium won for the first time ever the prize of "Best bubbles in the world 2019"!

I am driving along a heavily trafficked main road, not far from Mons, the capital of the Hainaut province in the Walloon region. Suddenly, after a fairly flat course, I am surrounded by black hills. And no, Belgium is not just a flat country! It can also be hilly... Barely 15 minutes from France, I set myself in the middle of an old mining region, which explains the presence of slag heaps, artificial hills created from the mining exploitation, also well known in the region of Northern France. And further down, on a hill, I discover 86,000 vines planted on the sunny exposed side at the foot of a few wind turbines. A huge and modern building straight out of the ground just a few years ago proudly displays "Domaine du Chant d'Eole". Anyone passing through this road cannot miss this wine estate created in 2010 with the sparkling wines release some years later. After discovering these 10 hectares of Pinot Noir, Chardonnay and Pinot Blanc, which seem to be in great shape under the breeze of the Belgian wind brewed a second time by those wind turbines, I pass the door to reach the reception and tasting room. Still too few people know of the existence of wine estates in this Belgian region! Yet the predominantly limestone soil on a slope with optimal sunshine exposure is conducive to the development of beautiful vines. This estate, the fruit of the association of a Champagne wine-grower, a farmer and two professionals from the business world, won the prestigious prize of “best bubble in the world” for the first time at the Brussels world competition 2019! ".



Over twenty-six editions, this is the first time that another country than France has won this competition among 750 sparkling wines tasted and also competing with a large panel of candidates from Champagne. The doubt was raised to the point of counting the scores of the 350 members of the jury a second time: render therefore to Caesar the things which are Caesar's; and to God the things that are God's! The bubbles from this limestone soil may have been raised under lucky stars thanks to the two wind turbines watching over the vines, day and night, but were also the result of the recognition of meticulous hard work in the brand new cellars according to the traditional method. Finally, Belgium, which until then was considered an amateur country in the wine world, can be proud of itself and accept its international recognition with this prestige 2014 vintage. Stocks were quickly reduced by visitors coming in number from all over the world as a result of this beautiful recognition. With your eyes closed, you will appreciate the finesse and delicacy of the bubbles with a fresh nose and some roundness on the palate, dexterously mastering the balance between acidity and freshness of white stone and lemony fruits, leaving you with an unequaled liveliness in the mouth.


Do not hesitate to visit the team who will welcome you with a big smile and explain the construction of the premises. You will appreciate these bubbles with a few other local products such as Belgian chocolates or even small speculoos biscuits from Maison Dandoy in a room with a warm and comfy decoration made from old style oak panels displayed on the walls. Don't forget to close your eyes, without prior judgment, and focus on your sense of tasting!


Discover the two cuvées:

- Brut, Blanc de Blancs, composed mainly of Chardonnay and Pinot Blanc

- Brut Rosé, a combination of Pinot Noir and Chardonnay with aromas of delicate red berries


Thanks to our new partnership, La Petite Nenette is pleased to offer seminars, training and team buildings in this peaceful place, surrounded by the best bubbles in the world in 2019!


To organize your event, contact us at: audrey@lapetitenenette.com


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